cara memasak cumi asin saus tiram

CaraMemasak Cumi Saus Tiram: Bersihkan cumi, lalu potong silang kotak-kotak. Lumuri dengan 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 20-30 menit, lalu bilas lagi dengan air mengalir hingga bersih. Didihkan air secukupnya, lalu rebus cumi hingga muncul motif kotak-kotaknya. Angkat dan tiriskan. Panaskan minya, goreng cumi sebentar saja, angkat dan tiriskan. Janganmemasak cumi terlalu lama karena pada dasarnya cumi ini sudah matang. 1 sdm saus tiram; 1/2 buah tomat uk besar, potong; 1 btg daun bawang, potong 1/2 bwg bombay kecil; 3 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; Cara buat : Rendam cumi asin dengan air biasa selama 20 menit (aku gak potong karna ukuran cumi nya kecil) cuci bersih Masukanjuga daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum. Masukan cumi dalam bumbu, aduk sebentar hingga bumbu rata. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Tuang air, lalu tambahkan belimbing wuluh. Masak hingga air sedikit asat, jangan dimasak terlalu lama. Koreksi rasanya, dan siap disajikan. CaraMembuat Cumi Saus Tiram Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus). Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih, masak hingga harum. Masukkan cumi dan Saus Tiram Selera. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan Cumi Saus Tiram siap disajikan selagi hangat 2 Cumi asin tahu saus tiram. cumi asin telur (rebus, bersihkan kulit, iris, goreng) • Saus tiram (saya pakai lee kum kee) • saus cabai (saya pakai belibis cabai) • NOTE : buang kulit, mata, dan kantung makan, tulang • Tahu putih (iris dadu, goreng) • kecap manis • lada bubuk (saya pakai ladaku) • kaldu sapi bubuk (masako) 30 Freie Presse Partnersuche Sie Sucht Ihn. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8f4121eb-0a2b-11ee-b878-64446561774b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Cumi saus tiram menjadi salah satu jenis makanan laut yang paling sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Cumi-cumi sangat mudah ditemui di pasaran, di supermarket atau pasar tradisional. Cumi mudah diolah dengan berbagai macam bumbu. Olahan cumi sering menjadi menu pilihan keluarga. Makanan olahan cumi memang tak pernah gagal membuat air liur menetes. Menu ini cocok di lidah semua kalangan, mulai anak-anak sampai dewasa. Berikut pembahasan mengenai salah satu olahan cumi terfavorit, cumi saus tiram. Daftar ISI1 Gizi yang Terkandung dalam 1. 2. 3. 4. 5. Mineral2 Gizi yang Terkandung Dalam Saus 3 Cara Mengolah Cumi Agar Tidak Alot4 Ingredients5 1. Durasi 2. Rebus cumi 3. Cara Menggoreng6 Saran Penyimpanan Cumi Agar Tetap Segar Gizi yang Terkandung dalam Cumi-Cumi Jika Anda sedang menjalani program makan, tentunya perlu mengetahui kandungan gizi yang terdapat dalam makanan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui pemenuhan gizi yang telah dicapai dalam satu porsi makanan. Hal tersebut bisa membantu Anda dalam memantau pemenuhan gizi harian. Pemaparan di bawah ini bisa Anda jadikan acuan dalam pemenuhan gizi sehari-hari. Berikut ini dipaparkan kandungan gizi yang ada pada cumi dalam cumi saus tiram 1. Kalori Dalam cumi-cumi mentah terkandung 15 persen karbohidrat, 15 persen lemak, dan 70 persen protein. Sedangkan kalori yang terkandung yaitu sebesar 78 persen. Jumlah kalori pada cumi-cumi akan meningkat sebanyak 2 kali lipat jika dilakukan pengolahan dengan cara digoreng. Dalam cumi-cumi goreng rata-rata terkandung lemak sebesar 40 persen. Begitu halnya dengan kandungan protein, sama-sama sebesar 40 persen. Sedangkan untuk karbohidrat menjadi 20 persen. 2. Protein Cumi-cumi merupakan hewan laut yang memiliki nilai protein yang cukup tinggi, baik cumi-cumi mentah maupun yang sudah diolah. Cumi mentah memiliki kandungan protein sebesar 13,2 gr protein, dimana hal tersebut dapat memenuhi 24% kebutuhan protein pada pria dan 29 % kebutuhan protein wanita. Pada cumi-cumi yang sudah diolah mengandung protein sebesar 15,3 gr, di mana angka tersebut dapat memenuhi 27% kebutuhan protein bagi pria dan 33% kebutuhan protein pada wanita. 3. Lemak Kandungan gizi lain yang terkandung dalam cumi-cumi adalah lemak. Lemak yang terkandung dalam satu porsi cumi rata-rata sebesar 1,2 gr. Selain itu, cumi-cumi juga memiliki kandungan kolesterol, yaitu sebesar 198 mg per porsi. Pada cumi yang diolah dengan cara digoreng, memiliki kandungan lemak sebesar 6,4 gr per porsi, 221 mg kolesterol, dan 1,6 gr lemak jenuh. Jika Anda memiliki penyakit jantung, sebaiknya hindari mengkonsumsi cumi-cumi dengan cara pengolahan ini. 4. Vitamin Salah satu vitamin yang terkandung dengan jumlah yang cukup tinggi adalah vitamin B12. Vitamin ini tidak hilang walaupun cumi-cumi sudah diolah. Vitamin B12 merupakan zat yang berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan memproduksi sel darah merah. Mengkonsumsi cumi-cumi merupakan salah satu pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan vitamin dalam tubuh. Hal ini disebabkan karena tubuh tidak bisa memproduksi vitamin sendiri. 5. Mineral Cumi-cumi juga diperkaya dengan kandungan berbagai jenis mineral. Mineral yang terkandung merupakan hal yang penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Baik pada cumi-cumi mentah ataupun yang sudah diolah, cumi-cumi masih mengandung zat mineral tersebut. Pada cumi-cumi yang sudah diolah kandungan natriumnya menjadi naik, yaitu menjadi sebanyak 260 mg. beberapa jenis mineral juga terkandung dalam cumi-cumi, seperti zat besi, fosfor, dan selenium. Kandungannya adalah sebesar 10% zat besi, 25% fosfor, dan 50% selenium. Gizi yang Terkandung Dalam Saus Tiram Di pasaran terdapat banyak sekali merk saus tiram dengan rasa khasnya masing-masing. Setiap keluarga pasti memiliki saus tiram andalan untuk diolah menjadi cumi saus tiram yang lezat. Kemasan yang tersedia pun beragam, mulai dari sachet sampai yang botolan. Setelah mengetahui kandungan gizi yang ada pada cumi-cumi, kini saatnya untuk mengetahui kandungan gizi yang terdapat pada saus tiram. Berikut ini pemaparan nilai kandungan gizi yang terdapat pada saus tiram merk saori untuk ukuran porsi 100 gr. No. Kandungan Gizi Jumlah 1. Energi 213 kj 2. Lemak ● Lemak Jenuh ● Lemak Tak Jenuh Tunggal ● Lemak Tak Jenuh Ganda 0,25 gr 0,043 gr 0,073 gr 0,066 gr 3. Protein 1,35 gr 4. Karbohidrat ● Serat 10,92 gr 0,3 gr 5. Sodium 2733 mg 6. Kalium 54 mg Maka secara garis besar dapat disimpulkan bahwa kandungan yang ada dalam saus tiram dengan penyajian porsi 100 gr adalah sebesar 51 kalori, 4% lemak, 85% karbohidrat, dan 11% protein. Cara Mengolah Cumi Agar Tidak Alot Bahan Utama 1 kg cumi segar 2 sendok teh kecap asin 3 buah tomat 2 sachet saus tiram 1 buah jeruk nipisBumbu 2 buah tomat 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah bawang bombay opsional 7 buah cabai merah 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh lada / merica kecap manis garam dan penyedap rasa secukup nya Cara Membuat 1Siapkan cumi yang masih segar2Potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih3Jika sudah siapkan semua bumbu4Haluskan dengan cobek, merica, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih5Jika sudah halus, siapkan minyak goreng6Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang kecil7Masukkan penyedap rasa, potongan bawang bombay dan cabai merah ke tumisan bumbu8Jika sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan cumi9Aduk - aduk agar bumbu merata10Jika sudah tambahkan kecap asin dan saus tomat kemudian aduk lagi agar merata11Tambahkan saus tiram, lalu tambahkan air secukupnya12Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, potongan tomat13Jika anda suka pedas tambahkan potongan cabai Penyajian 15Siapkan 1 piring nasi yang masih hangat16Nikmati Cumi Saus Tiram dengan Es Kelapa Muda17Selesai, selamat menikmati Total Time45 minsRatingIngredientsBahan Utama 1 kg cumi segar 2 sendok teh kecap asin 3 buah tomat 2 sachet saus tiram 1 buah jeruk nipisBumbu 2 buah tomat 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah bawang bombay opsional 7 buah cabai merah 1 sendok makan saus tomat 1 sendok teh lada / merica kecap manis garam dan penyedap rasa secukup nyaDirectionsCara Membuat 1Siapkan cumi yang masih segar2Potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih3Jika sudah siapkan semua bumbu4Haluskan dengan cobek, merica, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih5Jika sudah halus, siapkan minyak goreng6Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang kecil7Masukkan penyedap rasa, potongan bawang bombay dan cabai merah ke tumisan bumbu8Jika sudah mengeluarkan bau yang harum masukkan cumi9Aduk - aduk agar bumbu merata10Jika sudah tambahkan kecap asin dan saus tomat kemudian aduk lagi agar merata11Tambahkan saus tiram, lalu tambahkan air secukupnya12Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, potongan tomat13Jika anda suka pedas tambahkan potongan cabai Penyajian 15Siapkan 1 piring nasi yang masih hangat16Nikmati Cumi Saus Tiram dengan Es Kelapa Muda17Selesai, selamat menikmatiCumi Saus Tiram Jika tidak diolah dengan baik, hidangan laut seperti cumi cenderung akan menjadi alot. Maka dari itu, perlu pengolahan secara khusus agar cumi terasa nikmat. Berikut tips mengolah cumi agar teksturnya tidak a lot dan tetap empuk. 1. Durasi Masak Masak cumi dengan api besar dengan waktu yang sebentar, durasi memasaknya berkisar antara 2-3 menit. Atau bisa juga dengan menggunakan api kecil dalam waktu yang lebih panjang, yaitu 30-60 menit. Jika cumi dimasak dengan menggunakan metode di antara keduanya, cumi akan cenderung lebih alot. 2. Rebus cumi sekejap Anda bisa merebus cumi dalam air mendidih dalam waktu kurang dari 1 menit. Setelah direbus baru dilakukan proses marinasi atau direndam dalam bumbu sesuai selera. 3. Cara Menggoreng Jika Anda hendak memasak cumi goreng tepung, pertama-tama pastikan minyak dalam wajan sudah panas. Goreng cumi dengan api besar selama 2-3 menit. Usahakan isi penggorengan tidak terlalu penuh. Saran Penyimpanan Cumi Agar Tetap Segar Sumber Gambar tinamaze Cumi-cumi tergolong hewan laut yang mudah bau jika cara penyimpanannya tidak diperhatikan dengan baik. Jika cumi sudah bau, bau amisnya tentu akan sangat mengganggu. Untuk dikonsumsi pun rasanya sudah tidak nikmat lagi. Untuk itu, perlu perhatian khusus dalam menyimpan cumi. Hal ini dilakukan untuk membuat kesegaran cumi tetap terjaga. Dengan begini, kandungan nutrisinya pun tidak akan mudah rusak. Berikut tips untuk menyimpan cumi di kulkas agar tetap segar Cuci bersih cumi yang baru dibeli dari supermarket atau pasar. Potong bagian tentakel, kepala, kantong tinta, dan paruh pada tentakel. Simpan cumi dalam wadah yang kedap udara, kemudian simpan di lemari es. Namun jika Anda ingin menyimpannya dalam jangka waktu yang lebih lama, Anda bisa menyimpannya dalam plastik zip lock lalu menyimpannya dalam freezer. Cumi yang sudah dibekukan dapat bertahan hingga 3-6 bulan lamanya. Jika Anda hendak menyimpan cumi yang sudah diolah, misalnya cumi saus tiram, tempatkan cumi pada wadah yang kedap udara lalu simpan dalam freezer. Untuk mengolahnya kembali atau menghangatkan, Anda bisa merendam cumi dalam wadah tersebut pada baskom berisi air hangat. Diamkan sampai mendekati suhu ruang. Cumi siap diolah kembali. Beberapa pemaparan di atas bisa Anda manfaatkan dalam mengolah cumi saus tiram favorit keluarga. Perhatikan pula kandungan gizi dalam hidangan lain, agar kebutuhan gizi harian keluarga Anda dapat terpenuhi. - Cumi asin merupakan cumi yang sudah diasinkan dan tinggal diolah bersama bumbu kesukaan. Cabai hijau, misalnya. Cara masak cumi asin cabai hijau dibagikan oleh Sobat Cookpad Bundar Food_Kieswati bundarfood20. Ia membuat cumi asin versi tidak pedas agar bisa dimakan suka pete, kamu bisa menambahkannya juga dalam campuran cumi asin cabai hijau. Pastikan untuk tidak memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tidak juga Resep Cumi Asin Sambal Ijo Padang, Makanan untuk Jualan Resep Cumi Tepung Asam Manis, Tetap Renyah Walau Disiram Saus Resep Cumi Saus Tiram ala Restoran Chinese Food Resep cumi asin cabai hijau Bahan cumi asin cabai hijau 1/4 kg cumi asin Cabai hijau segenggam atau sesuai selera 4-6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah tomat hijau, potong Minyak goreng untuk menumis Penyedap rasa dan garam secukupnya Baca juga 4 Kesalahan Masak Cumi, Pahami agar Tidak Alot dan Amis 4 Cara Pilih Cumi Segar yang Bagus, Hindari yang Lembek dan Berlendir Jangan Buang Tinta Cumi, Coba Resep Nasi Goreng Hitam Cara membuat cumi asin cabai hijau Belah cumi asin dan bersihkan dalamnya, buang bagian tinta. Cuci dan rebus sebentar atau cukup mendidih. Tiriskan dan sisihkan. Ulek kasar cabai, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek dan tomat hijau sampai tomat cukup layu. Masukkan cumi. Tumis sebentar. Matikan api kompor. Angkat dan sajikan. Baca juga Resep Cumi Bumbu Hitam, Pakai Bumbu Dapur Sederhana Resep Cumi Bakar Utuh ala Street Food Korea Resep Cumi Bakar Isi Sosis, Bisa Jadikan Sate Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag resep cookpadresep cumi asin cabe ijoresep cumi asin cabai hijauresep oseng cumi asin sederhanaresep cumi asin cabe ijo cookpadresep cumi asin pedascara membuat cumi asin cabe ijo 6 Cara Membuat Udang Bakar buat Malam Tahun Baru, Hasilnya Juicy Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal 5 Cara Membuat Kaldu Udang Tidak Keruh, Pakai Sisa Kepala dan Kulit 15 Resep Udang Goreng untuk Lauk Makan atau Camilan Spesial Cara Simpan Udang Rebon Basah agar Tetap Segar, Tahan Sampai 1 Bulan Lihat Semua Giveaway Kuis Games Permainan Kata Bahasa Indonesia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 117 Makanan dari Kacang-Kacangan TTS - Teka - Teki Santuy Eps 116 Nama Makanan dari Serialia TTS - Teka - Teki Santuy Eps 115 Jenis-Jenis Fobia Berita Terkait6 Cara Membuat Udang Bakar buat Malam Tahun Baru, Hasilnya JuicyResep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru, Pakai Saus Sambal5 Cara Membuat Kaldu Udang Tidak Keruh, Pakai Sisa Kepala dan Kulit15 Resep Udang Goreng untuk Lauk Makan atau Camilan SpesialCara Simpan Udang Rebon Basah agar Tetap Segar, Tahan Sampai 1 Bulan Jenis seafood yang paling gampang diolah menjadi masakan apapun selain udang dan kepiting ya cumi. Cumi dengan tekstur kenyalnya memang membuat banyak orang jatuh cinta kepadanya. Memiliki harga lebih ekonomis dibanding jenis seafood lainnya memang patut di favoritkan. Aku juga suka banget sama cumi-cumi, apa pun olahan cumi aku cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Walaupun menggunakan bumbu sederhana, namun rasanya selalu enak dan lezat. Tak salah lagi kalau olahan masakan cumi selalu ada di restauran seafood serta warung makan chineese Juga TERNIKMAT! Resep Oseng Baby Cumi Asin Pete Paling Enak dan PraktisBerbicara cumi, hewan laut ini memiliki 2 jenis ya bun. Yang pertama adalah cumi asin kering dan jenis cumi yang kedua adalah cumi basah. Biasanya untuk cumi asin kering di masak dengan bumbu cabai hijau serta cabai merah yang pedas. Sebelum di olah cumi kering ini di rendam terlebih dahulu di dalam air hangat agar teksturnya menjadi kenyal dan membuat rasa asinnya. Jika cumi sudah kenyal baru deh dimasak dengan bumbu pedas manis sesuai jenis bumbu saus atau kecap lainnya, menurut kami saus tiramlah yang paling mudah dibuat kapan saja di rumah. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Agar semakin sedap seperti masakan cumi saus tiram ala resto, bunda tinggal mengkreasikan bumbu dapur lainnya sesuai Juga Resep Cumi Pete Sambal Ijo ala Sambal Kemasan Yang Hitz di InstagramDari penggunaan cabai rawit agar pedas manis, merica, bawang putih dan lain sebagainya agar tercipta aroma wangi sedap dan rasa yang pas di lidah. Agar hidangan cumi tidak sepi dan bervariasi, bunda bisa menambahkan bahan pendamping lainnya yang membuat cumi semakin special. Seperti tahu / tofu, pete, sayur genjer gendot, brokoli, wortel, bawang bombay onion, telur puyuh, tempe, jamur dan lain sebagainya. Silahkan kreasikan bahan apapun yang bunda suka, dijamin rasanya tambah enak dan 1 PorsiWaktu Persiapan 15 minutes Waktu Masak 10 minutes Total Waktu 25 minutes Bahan dan Bumbu Cumi Masak Tiram500 gram Cumi basah 3 siung Bawang putih2 siung Bawang merah½ buah Bawang bombay7 buah Cabai rawit merah2 buah Cabai merah besar1 buah Tomat1 sachet Saori saus tiram2 sdm Minyak gorengMerica bubuk secukupnyaGaram secukupnyaGula pasir secukupnyaKecap manis secukupnyaStep By Step Membuat Cumi Saus Tiram PedasLangkah awal cuci bersih cumi dari tinta dan kulit arinya. Setelah cumi bersih, marinasi dengan menggunakan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit, potong-potong bentuk berikutnya iris tipis atau cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe merah besar dan cabai rawit merah. Kemudian potong tomat menjadi 4 bagian. itu panaskan minyak goreng, tumis bumbu bawang beserta cabai merah, cabai rawit merah cengek dan tomat. Oseng-oseng terus hingga berubah warna dan tercium aroma wangi saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Kemudian tambahkan sedikit bumbu seperti garam, gula, merica bubuk dan kecap. Silahkan cicipi dan koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. Jangan masak cumi terlalu lama ya, nanti teksturnya jadi seperti karet dan saus tiram pedas siap di nikmati bersama nasi putih hangat yang pulen. Nyam!Tips Memasak Cumi Saos Tiram Tambahkan tepung sagu atau maizena jika ingin hasil sausnya lebih kental. Skip penggunaan cabai jika dimasak untuk anak-anak, dan tambahkan cabainya lagi jika suka pedas. - Cumi merupakan salah satu hidangan seafood paling terkenal. Bahan makanan satu ini bisa dibuat berbagai macam olahan yang menggugah selera. Meski begitu, tak sedikit yang kesulitan untuk mengolah cumi karena bau amisnya. Tak hanya itu, jika salah dalam mengolah, bisa membuat cumi alot. Padahal, jika dimasak dengan benar dan bumbu yang pas, cumi bisa jadi hidangan yang menggugah selera. Jenis cumi sendiri ada banyak, mulai dari cumi asin, cumi hitam, baby cumi, dan lain sebagainya. Bukan hanya jenis cuminya, cara memasak cumi pun begitu beragam dan semuanya lezat. Kamu bisa bikin cumi goreng, sup cumi, pepes cumi, hingga tumis cumi dengan berbagai bumbu. Salah satu bumbu yang cocok banget dimasak pada cumi adalah saus tiram. Tidak hanya lezat, cumi saus tiram juga praktis banget cara pembuatannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga mudah ditemukan dan ekonomis. Dimakan pakai nasi hangat, cumi saus tiram ini bisa-bisa bikin nggak berhenti makan, lho. Berikut 11 resep olahan cumi saus tiram ala rumahan yang enak dan bikin nagih, dirangkum BrilioFood pada Selasa 8/3 dari berbagai sumber. 1. Cumi saus tiram ala warung tenda. foto Instagram/adresjantidewi Bahan- 350 gr cumi potong cincin- 4 siung bawang putih, iris- 6 siung bawang merah, iris- Cabai rawit sesuai selera- 1 ruas jahe, geprek- Garam dan gula- Minyak Bahan saus- 2 sdm kecap asin- 2 sdm saus tomat- 2 sdm saus ekstra pedas- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- Merica bubuk Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan Masukkan cumi, besarkan Tambahkan semua saus. Bumbui gula dan Cek rasa. Sajikan. 2. Cumi hitam saus tiram. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 500 gr cumi, buang tintanya sebagian- 1 siung bawang bombay, iris- 2 siung bawang merah, iris- 3 siung bawang putih, iris- 3 buah cabai merah keriting, iris- 1 batang daun bawang, iris- 1 buah tomat, iris- 1 lembar daun salam- 1 ruas kunyit, iris- 2 ruas lengkuas, geprek- 1 ruas jahe, geprek- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- Garam dan gula pasir secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum dan matang, lalu masukkan cumi dan sisa bahan Aduk-aduk sampai cumi matang, angkat dan sajikan. 3. Cumi saus tiram masak kilat. foto Instagram/as3destarz Bahan- 1 kg cumi merah, bersihkan, potong bulat bentuk cincin- 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus- 2 bawang bombay, potong dadu kecil- 1 jempol jahe, geprek- 2 batang serai bagian putihnya, geprek- 1 lembar daun salam- 2 sdm saus tomat- 2 sdm saus sambal- 3 sdm saus tiram- 1 sdt merica bubuk- 1 sdt gula pasir- Garam- Kaldu jamur- Air matang- Olive oil Cara membuat1. Panaskan olive oil. Tumis bawang putih dan jahe hingga Masukkan serai, daun salam, dan cumi. Aduk rata hingga cumi setengah Beri air, bawang bombay, saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk Masak hingga mengental. Angkat dan sajikan. 4. Cumi saus tiram pedas. foto Instagram/meikelianawong Bahan- 1 kg cumi, bersihkan, aduk rata dengan 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 1/2 jam lalu bilas bersih- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 siung bawang merah, cincang halus- 2 cm jahe, geprek- 1/2 buah bombay, potong-potong- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak- 1/2 buah paprika merah, potong kotak- 15-20 buah cabai rawit- 3 lembar daun jeruk dan daun salam- 2 buah tomat potong kotak- Minyak sayur secukupnya- 3 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 1 sdm kecap manis- 2 sdm kaldu- Gula secukupnya- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air- Air matang secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, goreng sebentar saja cumi, lalu angkat dan Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan bombay, paprika, cabai, daun jeruk, daun salam, saus tiram, saus tomat, kaldu, kecap manis, dan gula secukupnya. Tumis dan aduk Tambahkan sedikit air, lalu masukkan larutan maizena, aduk rata sampai mendidih, masukkan cumi, aduk rata, masak sebentar saja, koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 5. Cumi saus tiram dengan jagung muda baby corn. foto Instagram/bangreiichannel Bahan- 300 gr cumi- 250 ml susu cair untuk merendam cumi supaya tidak amis- 200 gr jagung muda- 150 gr paprika- 150 gr bawang bombay- 15 gr bawang putih Saus- 2 sdm minyak wijen- 1 sdm kecap asin- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus sambal- 3 sdm saus tiram- Gula, lada, bubuk kaldu ayam, dan minyak goreng Cara membuat1. Rendam cumi dengan Potong-potong semua Tumis bawang putih dan bombay sampai Masukkan paprika dan jagung Beri semua saus dan bumbu sesuai Masukkan cumi, aduk sebentar dan koreksi Angkat dan sajikan. 6. Cumi empuk dan antiamis saus tiram. foto Instagram/maditscooking Bahan- 500 gr cumi, bersihkan lalu potong-potong- 1 buah jeruk nipis, peras- 1 butir telur, kocok- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tomat- 1 buah tomat, potong bagi 6- 2 sdm saus tiram- Daun bawang, potong-potong- 200 ml air Bumbu- 3 siung bawang merah, haluskan- 1 siung bawang putih, haluskan- 1/4 bawang bombay, iris- 2 buah cabai merah keriting, iris miring Cara membuat1. Beri perasan jeruk nipis pada cumi, biarkan sebentar, cuci, lalu Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan Masukkan saus tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk sebentar, lalu tambahkan Tutup wajan, biarkan masak hingga 20 Tes rasa, tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu Masukkan kocokan telur, lalu aduk Masukkan potongan tomat, biarkan sebentar hingga tomat agak Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu segera matikan api. 7. Buncis cumi saus tiram. foto Instagram/dapurkobe Bahan- 300 gr cumi basah bersihkan dan potong cincin- 150 gr buncis siangi, buang ujungnya- 1 sachet saus tiram- 1 sachet lada- 1 siung bawang putih cincang halus- 2 sdm saus pedas- 1/2 sdt gula pasir- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih buncis, rebus sebentar kemudian rendam dengan air dingin supaya warna buncis tidak Rebus cumi sebentar. Panaskan minyak, tumis bawang sampai Masukkan saus tiram, saus pedas, dan lada. Aduk hingga Masukkan gula pasir dan air. Aduk hingga Masukkan cumi rebus. Aduk rata dan matikan Siapkan piring saji. Tata buncis memanjang, siram dengan saus Siap dihidangkan. 8. Cumi Bangka saus tiram. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 1/2 kg cumi Bangka ukuran besar, bersihkan, potong silang kotak-kotak, aduk rata dengan 1 sdm air jeruk nipis, diamkan setengah jam, lalu bilas bersih- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 cm jahe, geprek- 1/2 buah bombay, potong-potong- 1/2 buah paprika hijau potong kotak- 1/2 buah paprika merah potong kotak- Minyak sayur secukupnya- 3 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 1 sdm kecap manis- Gula secukupnya- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air- Air matang secukupnya Cara membuat1. Didihkan air secukupnya, lalu rebus cumi sampai muncul motif kotak-kotaknya, angkat dan Panaskan minyak, goreng sebentar saja cumi, lalu angkat dan Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan bombay, paprika, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan gula secukupnya, aduk Tambahkan sedikit air, lalu masukkan larutan maizena. Aduk rata sampai Masukkan cumi, aduk rata masak sebentar saja, koreksi rasa, angkat, dan sajikan. 9. Cumi saus tiram cabai hijau. foto Instagram/dapurmamamirza Bahan- Cumi asin cuci bersih lalu potong-potong- Buncis potong-potong- Garam sedikit- Gula- Saus tiram- Kecap- Bawang merah iris- Bawang putih iris- Cabai hijau besar iris- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai hijau2. Masukkan cumi dan buncis sampai matang, masukkan potongan Beri saus tiram, sedikit kecap, garam, dan gula, aduk Tes rasa dan angkat. 10. Cumi Petai saus tiram. foto Instagram/iekitchen Bahan- 250 gr cumi, potong dan kerat- 1 papan petai- 2 siung bawang putih cincang- 1 buah bawang bombay potong cincin- 2 cabai merah iris- 1 batang daun bawang, iris serong- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 100 ml air- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Lada secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabai, aduk lalu masukkan cumi, aduk Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada, aduk rata, masukkan air, aduk. Koreksi Biarkan sampai agak mengental, masukkan petai dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan. 11. Cumi asin baby cabai hijau saus tiram. foto Instagram/imellive Bahan- 350 gr cumi asin telur rendam ganti air 3 kali, rebus 3 menit- 20 cabai hijau keriting, potong serong- 5 cabai merah keriting, potong serong- 10 cabai rawit merah utuh- 10 cabai rawit hijau utuh- 4 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 1/2 butir bawang bombay besar, iris- 1 batang daun bawang, potong- 1 ruas jahe, iris tipis- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 lembar daun salam- 3 papan petai kupas- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- Gula- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis jahe, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan bawang bombay. Tumis lagi sampai Masukkan cumi, tumis sampai wangi. Masukkan saus tiram, kecap asin, dan gula sesuai selera. Beri sedikit air agar bumbu Masukkan petai dan daun bawang. Tumis sebentar, koreksi rasa4. Sajikan. brl/mal

cara memasak cumi asin saus tiram